Жобаның сипаттамасы
Сыра сүзгісібұлтты қалтқыларды кетіруге арналған
Өнім сипаттамасы
Тұтынушы сыраны жауын-шашыннан кейін сүзеді, тұтынушы қатты заттардың үлкен мөлшерін кетіру үшін ашытылған сыраны сүзу үшін алдымен тот баспайтын болаттан жасалған сүзгі престі пайдаланады. Сүзілген сыраны диатомды жер сүзгісі арқылы сүзеді. Сүзілген сыра зарарсыздандыру үшін пастеризаторға жіберіледі, содан кейін тұтынушының дайын резервуарына жіберіледі.
Екі атомды топырақ сүзгісі
Бұл жолы біз сыраны жұқа сүзгіден өткізуге және зарарсыздандыруға жауаптымыз.
Біріншісі – жұқа фильтрация бөлігі: мақсаты – ашытқы (3-5 микрон), коллоидтар және басқа да ұсақ қоспалар сияқты ұсақ қатты қоспаларды жою. Алдымен сүзілетін сыра мен диатомды топырақ араластырғыш ыдыста толығымен араласады, содан кейін бірінші сүзгіні алдын ала жабады және сүзгі өзегінің бетінде екі атомды жер сүзгісі қабаты пайда болады, содан кейін ресми фильтрация басталады.
Неліктен шараптардың көпшілігі пайдалануды таңдайды?диатомды жер сүзгілері? Себебі қарапайым фильтрация ұсақ коллоидтарды кетіре алмайды, белгілі бір уақыт ішінде сүзгіден өткеннен кейін шарапта жүзетін заттар пайда болады, бұл шараптың сапасына әсер етеді. Екі атомды жер бұл коллоидтарды сіңіре алады. Сонымен қатар, шарап өнімдерін екі атомды жер сүзгісін қолдану дәмге әсер етпейді.
Бірінші сүзгі негізінен қоспадағы диатомитті сүзуге арналған, екінші сүзгі дәлірек, мақсаты одан әрі сүзгілеу, ұсақ қатты қоспаларды (диатомит, ашытқы, коллоидтар және т.б.) сүзу.
Соңында сыра тұрақты температурада зарарсыздандыру үшін пастерленген резервуарға жіберіледі.
Хабарлама уақыты: 22 ақпан 2025 ж